Wer nicht will... oder:

 Was der Bauer nicht kennt ...

Mitte der 80er. Auf dem Dorf war Pizza nicht in, denn das runde Ding mit Tomaten und Käse war nicht so der Fall der Älteren 🙂.  Auf ein Brot konnte man Butter, Käse und Tomate legen - oder auch Wurst oder sonstwas.

Wir hatten ein altes Backhaus, in dem sech Familien ihr Brot backen durften. Ein Mal im Jahr wurde ein Backhausfest gemacht, wo alle zusammen ihr Brot und ihre Kuchen machten und sich betranken. ^^ 

An diesem Tag  war ich erst spät da, und alle waren schon lull und lall. Aber alle hatte Hunger! Kuchen war noch da. Das war aber nicht meins. 
Da der Ofen den ganzen Tag befeuert wurde, bin ich schnell Heim, hab' Teig für Pizza gemacht, schnelle Sauce und den Belag zurecht geschnippelt. Zackig mit vier Schüsseln wieder ins Backhaus. Meine Pizza vorbereitet und in den Ofen geschoben. Nach 6 Minuten war sie fertig: belegt mit Zwiebeln, Champignons und Brotwurst (wie Salami). 

Ich hab' sie auf den Tisch gestellt und keiner traute sich ein Stück zu nehmen

Kochen at it's Best!

Ausflugslokal.

Koch krank und Aushilfe die keine Ahnung hatte.

Weil man sich gut kannte sollte ich einspringen, um einen Bus mit 43 Leuten zu bekochen. Auf der Speisenkarte: Suppen, Fleisch, Salate, Püree, Pommes und Reis. Also alles ganz locker. ^^  
Zur Aushilfe: eine junge Dame die Wasser kochen konnte. Also kurz gezeigt wie ein Salat anzurichten ist, Pommes machen - und fertig.  Ach ja, die Suppe! Es gab zwei unterschiedliche: Erbsensuppe und Tomatensuppe. Beide waren bereits fertig und im Kühlhaus eingelagert.