Das Schokoladenkuchen-Desaster

 

Es war zwar nicht mein erster Kuchen, den ich gebacken habe, aber leider war an dem Tag einfach der Wurm drin:

Ich wollte meinem Schatzi zum Geburtstag einen Schokoladenkuchen backen. Es lief alles

Im Team läuft alles besser!

 Weihnachtsbriketts

 

Vor ungefähr gut 15 oder 16 Jahren kam meine Mama zu mir und wir haben zusammen Weihnachtsplätzchen für die ganze Familie gebacken. Meine Mutter kam Mittags, und Nachts fuhr sie mein Schatzi dann nach Hause. Es war echt immer ein wahrer „Backmaraton“.

Und da wir uns nicht allzu oft sehen konnten, haben wir natürlich auch viel

Zuckersüß

 Oder auch: Süße Vanillekipferl 

(wer lesen kann ist klar im Vorteil)

 

 Da meine Lieblingsplätzchen Vanillekipferl sind, wollte ich diese nun zu Weihnachten auch mal backen. Ich probierte ein neues Rezept aus:
 Ich habe also alle Zutaten wie im Rezept angegeben abgewogen, den Teig vermengt und kühl gestellt.

Später, nach dem Backen, habe ich die Plätzchen dann probiert, denn ich wollte sie mit auf die Arbeit nehmen und verteilen. Als ich sie dann im Mund hatte, dachte ich nur: „Iihh, sind die süß!“ Ich dachte nur, was ist denn da falsch gelaufen!?
 Ich also noch mal „richtig“ das Rezept gelesen und da fiel mir der Fehler auf! Vanillekipferl werden nach dem Backen noch mal im Puderzucker gewälzt. Und ich hohle Nuss habe nicht den Zucker abgezogen, den ich dafür gebraucht hätte, sondern habe alles rein geschmissen.

Ich wollte sie schon entsorgen, aber ich habe sie dann doch mitgenommen und was ein Glück, meinen Kollegen hat es trotzdem geschmeckt.